miércoles, 21 de marzo de 2012

Primavera...

Pues sí, ya está aquí la primavera...aunque el invierno de este año ha sido de todo menos frío, la primavera siempre invita a pasear, tomar el sol, tirarse en el césped...¡qué ganas!



De momento, para celebrarlo, he preparado unas galletillas con forma de flor. 


Ya las voy coloreando mejor, aunque no lo parezca, ¡no es fácil!

Si se perfilan antes de colorearlas es mucho mejor, quedan más bonitas después y evitaremos que la glasa se salga de la galleta...

 La receta de las galletas la podéis encontrar pinchando aquí, y la de la glasa para decorarlas pinchando aquí.


¡Y listas para comerlas! En el césped, o paseando, o tomando el sol, o...estornudando...¡bienvenida a la alergia también!

¡Hasta la próxima!

viernes, 16 de marzo de 2012

Cómo cambian las cosas...

¡Hola!

Solo quería poneros esto, me lo enviaron el otro día al correo y en seguida pensé en compartirlo con vosotr@s...

¡Espero que os guste!!













¡Hasta la próxima!

lunes, 12 de marzo de 2012

Cupcakes de Oreo

¡¡Estoy muy contenta!!

¡¡Después de un mes de trabajo intensísimo vuelvo a tener vida social!!

Para empezar, mañana por la tarde he quedado para merendar con dos grandes amigas...

...¡¡y algo tenía que llevarles!!

Así que rebuscando entre las mil recetas de objetivocupcake.com, encontré esta...


Son impresionantes...terriblemente dulces, para quedarse ciego!!

Os pongo la receta, aunque también la podéis ver aquí:

Para los cupcakes (salen 12 grandes):

  • 2 huevos
  • 140g azúcar
  • 115g harina
  • 120g mantequilla
  • 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 70 ml leche
  • 6 cucharadas Oreo ralladas (unas 4 galletas)
Este bizcochito es impresionantemente rico, muy jugoso y nada empalagoso, así que lo podréis usar para otras recetas o para hacer un pastel grande!!

Lo primero, como siempre, precalentar el horno, a 160º, y vamos poniendo ya los papeles de los cupcakes.
Mezclar la leche con la vainilla.
Tamizar en un bol la harina, el cacao, las oreo ya ralladas y la levadura, todo junto, y lo reservamos.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema.
Añadimos los huevos uno a uno. Después la mitad de la mezcla de harina y cacao, después la leche y luego el resto de harina.
Echaremos la mezcla en los papelitos de cupcakes, pero sin llenarlos, más o menos 2/3.
Hornear de 10 a 15 minutos o cuando al pincharlos con un palillo salga seco.
Los dejaremos templar en la bandeja 5 minutos y despues los pasaremos a una rejilla.


Para la buttercream:

  • 220g mantequilla sin sal a temperatura ambiente (yo la tengo unas 2 horas fuera de la nevera partida en taquitos)
  • 400 g azúcar glas (son terriblemente dulces, si los queréis menos, podéis quitar un poco...)
  • 1 cucharadita extracto vainilla
  • 6 cucharaditas de leche
  • 4 cucharadas de oreo ralladas y tamizadas (más o menos 2 galletas)
Batimos todo junto unos 5 minutos, primero despacio y después más fuerte, hasta tener una crema cremosa cremosísima!



Y vamos allá:


Agujereamos los cupcakes si los queremos rellenos (lo aconsejo, son muuucho más ricos!!). Si tenéis un descorazonador de manzanas lo haréis fácil y muy rápido!


Una vez rellenos, los volvemos a tapar y cubrimos de buttercream con un cuchillo para hacer una base.

¡¡Y ahora toca manga pastelera!!


Ponemos una boquilla que haga el dibujo que nos gusta, llenamos la manga con la buttercream y...a apretar!!

La primera vez que hice cupcakes no tenía manga pastelera, así que usé una botella de mayonesa (bien limpia, que conste) de estas que hacen forma. Es un buen apaño si no tenéis manga, aunque os recomiendo que os hagáis con una, son baratas y muy útiles para estas cositas...


 ¡Y voilà! Van a flipar mis amigas cuando vean esta entrada...


...pero hasta mañana nada de naaadaaa....

Están....puff, menos mal que no hago esto muy a menudo porque me iba a poner como una vaca!!


¡Hasta la próxima!

P.D. No dejéis de visitar el blog de Alma, http://www.objetivocupcake.com, hace auténticas obras de arte...


domingo, 4 de marzo de 2012

Marcapáginas con clips

He encontrado una idea muy chula para hacer con clips y lazos...



...y rapidísimos de hacer. Apuntad:



  • Lazos o tiras de tela
  • Clips
  • Alambres de las bolsas de congelar (o del pan Bimbo)
  • Pegamento

Doblamos en 3 partes iguales la tira de tela o el lazo que pondremos en el clip


Enrollamos en el centro el alambre y sacamos hacia abajo los extremos de lazo.


Ponemos el clip por la parte de atrás y enrollamos alrededor otro trozo de lazo. Pegamos los extremos y...


¡Hecho!


Si queréis saber dónde encontrar lazos bonitos para hacer los marcapáginas, visitad nuestra tienda pinchando aquí.

¡Hasta la próxima!
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