Cómo hacer tu propia mantequilla

Domingo por la mañana. La semana ha sido dura. El único desayuno que disfrutas es el del Domingo. Piensas en tu café. Con leche. O un colacao. Con tostadas. Riquísimas tostadas. Pero...

...¡Oh! Ya sabía que se me olvidó comprar algo: mantequilla...¡jo! Con lo que me apetecían las tostadas...
Espera, creo que algo se puede hacer.

¡Vamos a hacer nuestra propia mantequilla! Solo necesitamos...

• Nata líquida para montar (no para cocinar)         
• Un bote (mola que sea transparente para ver el proceso)

  Lo primero que haremos es echar un chorrito de nata en el bote...

 Lo cerramos y agitamos como si fuese un jarabe: "agítese antes de usar", jejej.
Cerramos bien el bote para que al agitar no se salga la nata y lo pringuemos todo. 
Si tenemos niños en casa, dejádselo hacer a ellos, disfrutarán un montón y nosotros no nos quedaremos sin brazo...pero entonces, mejor usar un bote de plástico.
Al agitar, como la nata es líquida, suena; pues seguimos agitando hasta que deje de sonar...

...porque cuando deje de sonar significa que la nata se ha montado (como se ve en la foto). Cerramos otra vez y seguimos agitando hasta que...

...vuelva a sonar. En este momento, la nata se ha dividido en dos partes: el suero lácteo, que es la parte líquida de la nata (el agua); y la mantequilla, que es la parte grasa.

Tiramos el suero. Volvemos a agitar un poco más para sacar más suero. Cuanto más suero le quitemos a la mantequilla, más sólida se quedará.

Y ya está, lista para untar, en galletas, pan, tostadas...o para hacer alguna receta.

Como veis es muy fácil y rápido, y además está buenísima...!!

Dedicado a tod@s mis excompañer@s de la granja...¡Un beso!

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